Entretien avec Siân BOUYOU du 28 mars 2024

Siân Bouyou est actuellement responsable d’un centre spirituel dans le sud-ouest de la France. Elle a été co-propriétaire d’un hôtel-restaurant pendant trente ans, tout en poursuivant une quête spirituelle étroitement liée à sa recherche en nutrition et son engagement en écologie. C’est ainsi qu’elle a suivi durant de longues années une formation approfondie dans l’univers de la macrobiotique, et exercé dans deux restaurants macrobiotiques. Puis, c’est au cœur des cuisines de l’ashram de Lee Lozowick, maître spirituel américain, qu’elle a exprimé son art, et enfin en tant que responsable des cuisines de l’ashram d’Arnaud Desjardin à Hauteville. Elle a élevé cinq enfants.

Nous avons eu le grand plaisir d’accueillir Siân Bouyou le 17 mars pour une conférence sur « Une Vie grandeur Nature ». Son témoignage riche de subtilités spirituelles a aiguisé notre envie d’en savoir plus dans le domaine de l’alimentation « sacralisée ». Nous l’avons donc sollicitée pour une nouvelle transmission sur ce sujet, notamment dans la tradition soufie mevlevie qu’elle connait bien. Elle a accepté avec toujours autant de générosité, et voici le témoignage de sa propre expérience dans la cuisine spirituelle de la dergah (lieu soufi mevlevi), dont elle explique la fonction initiatique, le tout couronné par de belles paroles de sagesse tirées de l’enseignement de Hadret Mawlâna (Rûmî). 

Références bibliographiques

Écologie

Rachel CARSON, Printemps silencieux, préfacé par Al Gore, Ed. Wildproject, 2019 (réédition).

Rachel Carson, éminente biologiste écologue américaine, dénonce dans cet ouvrage l’empoisonnement du monde vivant par les pesticides. Cela aura pour effet l’interdiction du DDT aux États-Unis, et cette victoire retentissante contre les lobbys de l’industrie chimique marque la naissance dans les années soixante du mouvement écologiste. Un ouvrage incontournable pour observer et comprendre le monde dans lequel on vit. 

Nutrition

Simon BROWN, La Nouvelle Macrobiotique, créer son régime pour un jour… ou pour toute la vie, Macro Éditions, 2015.

Un livre illustré et riche de nombreux conseils pour retrouver le goût des bonnes choses, l’équilibre alimentaire et la santé, adapté à chacun. Une ressource essentielle.

Michio KUSHI, Le Banquet de la Guérison : la guérison naturelle par la macrobiotique, Ed. Labor, 1980.

William TARA, Macrobiotique et Comportement Humain : psychologie, comportement et alimentation, Ed. Guy Trédaniel, 1990.

Films documentaires

Sugarland, de Damon Gameau, 2014.

Que se passe-t-il si nous ne mangeons que des aliments sucrés pendant 60 jours ? Damon Gameau a tenté l’expérience. Un témoignage édifiant.

https://odysee.com/@neohamsa:3/Sugarland-en-streaming-vf-complet-gratuit-en-fran%C3%A7ais:2

Water, le pouvoir secret de l’eau, d’Anastasyia Popova,

Ce film aborde l’eau sous tous les angles, scientifique, économique, historique, écologique, religieux et spirituel, afin de nous permettre d’avoir un regard holistique sur cet élément naturel.

Recommandations de Conscience Soufie

Tayeb CHOUIREF, La Médecine prophétique. Approche traditionnelle et recherches contemporaines, Ed. Tasnîm, mars 2023.
À partir de hadiths authentifiés, l’auteur nous retrace les grands principes de la médecine prophétique. De plus, il met en regard les découvertes scientifiques récentes et les usages de cette médecine traditionnelle de manière à considérer sous un jour nouveau cet héritage prophétique et les vertus de nombreux remèdes naturels.